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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。本公司专业从事重庆小面培训，培训期间...
包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明，包子因其多样的口味
餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
重庆老字号餐饮管理有限公司是一家专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发转让、食品加工技术咨询为一体的综合性餐饮创业培训基地，提供重庆小面加盟、包子加盟培训、特色小面技术培训、餐饮培训、麻辣小面等，公司从业多年，实践经验丰富，知识体系全面，技术过硬，经营理念明确，拥有五星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心。专业师傅手把手实操教学，凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，一切满意后，再签约学习，老师学员面对面交流，现场教学，学员亲手操作，100%的实践操作，私密配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从厨房小白成为烹饪高手，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。
包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品，北方是以猪肉大葱馅最为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚.我们在培训期间，将会着重对于调料进行培训
